Kto z was lubi cukinię? Ręka do góry! Dzisiaj sprawdzony przepis na przepyszne placki, którym nie oprze się żaden fit łakomczuch.
Jedna sztuka to tylko 70 kalorii.
Składniki:
🔸1 cukinia
🔸1 mała marchewka
🔸2 ząbki czosnku
🔸2 jajka
🔸2 łyżki szczypiorku
🔸2 łyżki natki pietruszki
🔸3 łyżki mąki pszennej lub pełnoziarnistej
🔸Przyprawy: szczypta soli, pieprzu, cukru
🔸Olej do smażenia (około 4 łyżki)
Przygotowanie:
Cukinię i marchew obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj szczypiorek i natkę pietruszki oraz wszystkie przyprawy. Wbij jajka, a następnie dodaj mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Na rozgrzaną patelnię wlej olej, a następnie ułóż na niej masę, formując ją łyżką w małe placuszki.
Placki cukiniowe możesz podać ze śmietaną lub jako dodatek do obiadu mięsnego. Smacznego!